Първата награда Предприемач в науката в края на 2018 г. спечели д-р Иван Лютаков, тогава все още докторант, а сега вече началник Отделение по гастроентерология в Университетска многопрофилна болница за активно лечение Света Екатерина, член на журито за годишната докторантска стипендия на фондация Карол Знание, а тази година става и ментор на програмата Предприемачи в науката 2025.
Амбициозният медик е съосновател е на start-up Capsibo, специализиран в разработването на иновативна капсулна ендоскопия за изследване на тънкочревен бактериален свръхрастеж и чревен микробиом. Именно с този проект той стана първият носител на наградата Предприемач в науката на фондация Карол Знание.
Завършил е Медицински университет - Пловдив. Специалност Гастроентерология придобива след специализация в УМБАЛ "Царица Йоанна – ИСУЛ" София и от 2013 г. е част от екипа на болницата. През 2019 г. придобива научна и образователна степен "доктор" в Медицински университет - София към Катедра по Гастроентерология. През 2023 г. завършва магистърска степен по Здравен мениджмънт в УНСС.
Има специализации във Виена и Болоня през 2018 г., и във Ферара, Италия, през 2019 г. Член е на Европейска група за изучаване на микроскопски колит, Европейско дружество по гастроинтестинална ендоскопия, Европейско дружество по изучаване на крон и колит, Европейско дружество по гастроентерология и Български лекарски съюз.
